Ananas roti et caramélisé

Ingrédients (3 personnes):

- 1/2 ananas.
- 2 cuillères à soupe de cassonade.
- 15g de beurre.

Coupez un demi ananas en quartiers (6).

Dans une poêle faites fondre le beurre avec la cassonade. Une fois le tout fondu ajoutez les quartiers d'ananas et faites-les cuire à feu fort.

Retournez les quartiers d'ananas une fois qu'ils sont assez rotis et laissez rotir l'autre côté.

Servez en nappant l'ananas du caramel qui est resté au font de la poêle.

Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace.