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10 mai 2013

Carpaccio de radis rose

 

IMG_1658

 

 

Ingrédients:

- 1 botte de radis.

- 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.

- 1 cuillere a soupe de soja.

- 1 cuillere a soupe de citron vert.

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

- sel et poivre.

- gingembre rapé.

 

Emincer tres finement les radis.

Dans un bol, melanger l'huile, le soja, le citron et le vinaigre.

Deposer les radis dans une assiette.

mettre de la marinade dessus.

Parsemer un peu de gingembre.

Saler et poivrer.

Mettre au frais 2 heures.

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