Gateau ardéchois

 

 

Ingrédients:

- 3 oeufs.

- 80g de sucre.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 100g de beurre.

- 230g de crème de marrons.

- 2 cuillère à soupe de rhum.

- 150g de farine.

- 1 sachet de levure chimique.

 

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.

Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu, le rhum, la crème de marrons, la farine et la levure.

Battre les blanc en neige et les rajouter a la pate.

Mélanger avec une maryse.

Beurrer le moule et versez y la pate.

Enfourner 40 minutes a therm 6.