Soupe de vermicelle à la tomate.

Etant donné que je suis maladoune depuis 2 jours, ce soir on va faire simple mais bon quand même ....

Ingrédients:

- 1 demi oignon.

- Huile d'olive.

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.

- Basilic.

- 1 bouillon de boeuf.

- Vermicelle.

- Sel et poivre.

Couper l'oignon en petit morceau et le mettre dans une casserole.

Rajouter le basilic ciselé, le convcentré de tomate, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre.

Couvrir avec 750 ml d'eau.

Porter à ébullition.

Ajouter le bouillon de boeuf et le vermicelle et continuer la cuisson selon le temps de cuisson de vos vermicelles.