Tartelette chocolat et caramel au beurre salé

Ingrédients: (pour 4 tartelettes)

- Du caramel au beurre salé (recette ici )

- 1 pâte brisée.

- 130g de chocolat noir.

- 20g de beurre.

- 2 cuillères à soupe de creme fraiche liquide.

- Quelques pop corn chocolat caramel de chezEmma's corner . (pour la deco)

Beurrer et fariner les moules.

Poser vos moules a l'envers et decouper des cercles plus grands que celui-ci.

Etaler les ronds de pate dans les moules et piquer la pate.

Couvrir les fond de tarte de papier sulfurisé et remplir de grenaille ( ou haricots secs ou riz) et enfourner 10 minutes a 200°.

Retirer la grenaille et le papier sulfurisé et cuire 5 minutes à 180°.

Déposer du caramel au beurre salé dans le fond des moules et réserver au frigo 2 heures.

Apres deux heures, faire fondre le chocolat a feu doux dans une casserole puis ajouter le beurre coupé en morceaux et la creme fraiche.

Mettre une couche de chocolat sur les tartelettes et reserver au frais 4 heures.

Bon miam !!

Comments

[angiedlf]

Merci !! Je viens de craquer pour tes recettes !!

Je vais en tester quelques unes !!



Bonne soirée

[Maiwenn]

de très belles tartelettes !