29 juin 2013
Mon 26ème partenaire : GIF
Bonjour, je vous présente mon nouveau partenaire : GIF
GIF est un site de vente de matériel de cuisine a des prix tres attractif ...
Pour la cuisine, la patisserie, la decoupe des aliments ....
Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour confectionner des bons plats sur ce site.
Voici ce que j'ai recu ...
SIPHON de 500ml
- avec une tête en plastique de haute résistance et un corps en aluminium, 3 embouts .
- Ce produit peut être utilisé avec toutes les cartouches de 8g de N2O qui se trouvent dans le commerce (boutiques de cuisine etc.)
- Il est très important de nettoyer le piston dans la tête de votre siphon. A fin de nettoyer celui-ci il faut le sortir de la tête en devisant la partie qui le garde en place.
- Le volume de crème liquide introduite est multiplié par 4. Vous pouvez garder vos préparations dans le réfrigérateur pendant 14 jours après sa préparation
- Ce siphon peut être utilisé pour faire des préparations chaudes et froides.
- En plus de la chantilly , ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes , fruits , poissons , viandes ou crustacés chaudes ou froides , qui se déguste dans des verrines à l'apéritif , en accompagnement de plats ou de desserts
Je remercie Mr Suner pour sa confiance et sa generosité.
Recette réalisée avec ce siphon:
- Chocolat viennois froid aux oursons (Recette ICI).
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Espuma de chèvre, tomates séchées et jambon cru: Recette ICI)
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