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Ingrédients: (pour 4 personnes).

- 5 brugnons.

- 250g de mascarpone.

- 1 gousse de vanille.

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

- 6 biscuits rose de Reims.

- 40g de sucre.

- 1 sachet de sucre vanillé.

 

 

Emiettez un biscuit dans le fond de chaque coupe.

Eplucher les brugnons et mettre la chair dans un blender.

Rajouter le mascarpone, les graines de la vanille, l'extrait de vanille, le sucre et le sucre vanillé.

Mixer jusqu'a obtenir une preparation onctueuse.

Mettre cette préparation dans les coupes et emiettez le reste des biscuits dessus.

Mettre au frais 1 heure.

 

Bon miam !!