Confiture de figue blanche à la vanille

Ingrédients: (pour 3 pots)

- 1kg de figue blanche.

- 400g de sucre.

- 1 gousse de vanille.

Nettoyer et secher les figues.

Enlever la queue et couper les figues en 4.

Mettre les figues dans une marmitte, rajouter le sucre et la gousse de vanille fendue et laissez macérer 2 heures.

Cuire a feu vif 30 minutes en melangeant sans arret.

Mettre la confiture bouillante dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner jusqu'a complet refroidissement.

Bon miam !!

Comments

[angiedlf]

J'utilise beaucoup la vanille .. j'adore

[poupougnette]

belle idée l'ajout de vanille! miam! ;)