Sauté de dinde massalé

 

 

 

 

Ingrédients:

- 1kg de sauté de dinde.

 - 2 oignons.

- 5 gousses d'ail.

- 4 tomates.

- 4 cuillères à soupe de massalé.(L'île aux épices)

- 1 cuillère à café de gingembre.(La boutique de la Réunion)

- 1 baton de cannelle.

- Sel et poivre.

 

 

Dans une cocotte, faire dorer la viande dans un peu d'huile.

Rajouter les oignons émincés, l'ail écrasé et le gingembre.

Couper les tomates en morceaux et les rajouter avec la cannelle et le massalé dans la cocotte.

Couvrir d'eau et cuire a feu doux 1 heure.

 

Bon miam !!