Bouchées mozzarella et lard

 

 

 

 

Ingrédients.(Pour 4 personne)

- 1 boule de mozzarella.

- 12 tranches de lard.

- Poivre.

 

 

 

 

Couper la mozzarella de facon a avoir 12 cubes.

Couper les tranches de lard en deux.

Entourer les morceaux de mozzarella avec deux morceaux de lard (bien entourer toutes les faces de la mozzarella).

Maintenir le lard avec de la ficelle alimentaire ou un cure dent.

Faire dorer les bouchées sur toutes ces faces dans une poele chaude avec de l'huile.

Piquer avec un cure dent et retirer la ficelle.

Poivrer.

Servir sur un lit de salade.

 

Bon miam !!

 

 

Bouchées mozzarella et lard (2)