Sauce au poivre

 

 

 

 

Ingrédients:

- 2 cuillères à café de poivre fraichement moulu.

- 40 cl de bouillon de boeuf.

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

- 20g de farine.

- 30g de beurre.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.

Rajouter la farine et bien mélanger.

Rajouter le vinaigre, le poivre et le bouillon petit à petit.

Continuer la cuisson jusqu'à épaississement en mélangeant régulièrement.

Sauce au poivre (2)