la cuisine d'Angie

28 août 2013

Poulet aux petits pois et chorizo

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet. - 500g de petits pois. - 2 oignons. - 20cl de vin blanc. - 30cl de bouillon de volaille. - 50g de beurre. - 100g de chorizo. - 20cl de creme fraiche epaisse - 1 cuillère à café de massale ( allez sur l'ile aux epices...

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27 août 2013

Gougères au maroilles

Ingrédients: - 100ml d'eau. - 50g de beurre demi-sel. - 3 oeufs. - 100g de farine (pour moi celle de mon partenaire Farin'up ). - 100g de maroilles. - Sel. Préchauffer le four therm 7. Faire chauffer a feu vif l'eau et le beurre. Dés que ca commence a...

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26 août 2013

J'ai testé pour vous les guimauves de chez "Alsa"

En allant faire mes courses, je suis tombée sur ca !! Et comme je suis de nature curieuse, ben je l'ai bien evidement testé !! Tres simple a faire .. Bien expliqué ... Tres bonnes guimauves ... Je me suis amusée a les tremper dans du chocolat que j'avais...

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26 août 2013

Quatre quart

Ingrédients: - 2 oeufs de taille moyenne. - 115g de sucre. - 115g de beurre. - 115g de farine (pour moi la farine a gateaux de mon partenaire Farin'up ). - 1 sachet de sucre vanillé. - 1 sachet de levure. Préchauffer le four therm 6. Dans un cul de poule,...

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25 août 2013

Soupe de chez mon partenaire Thaiminimarket

Soupe vite faite !! Idéale quand on a peut de temps !! Copieuse et bonne ... J'ai juste rajouté une cuillère a café de piments en poudre. Donc rendez vous sur Thai minimarket !!

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25 août 2013

brownies chocolat et pignons de pin

Ingrédients: - 200g de chocolat noir. - 110g de sucre. - 3 oeufs. - 50g d'amandes en poudre. - 50g de farine. (pour moi la farine à gateaux de mon partenaire Farin'up ). - 1 cuillère a café de cannelle ( ICI pour tout savoir sur la canelle avec l'île...

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25 août 2013

Chausson oignons roquefort

Ingrédients: - 1 pate feuilletée. - 1 pot de compotée d'oignons aux raisins et au miel.( pour moi celui de mon partenaire Légum'andises ) - 1 oeuf. - 60g de roquefort. - 1 cuillère à café de curry. de madras ( ICI pour tout savoir sur le curry de Madras...

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23 août 2013

Poulet et sa compotée de physalis

Ingrédients: - 1kg de poulet (ailes, cuisses ... au choix) - 15 physalis. - 3 échalotes. - 50g de beurre. - huile d'olives (pour moi celle de mon partenaire Pata negra & Co). - Sel et poivre. Préchauffer le four therm 6. Mettre le poulet dans un plat....

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22 août 2013

Cake pops chevre tomates séchées.

Recette réalisée avec les moules a cake pops de mon partenaire Cook deco .. Ingrédients: - 140g de farine (pour moi celle de mon partenaire farin'up) - 1 cuillère à café de levure chimique. - 40ml de lait. - 2 oeufs. - 60g de fromage ail et fines herbes....

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22 août 2013

Cake pops olives roquefort

Recette réalisée avec les moules a cake pops de mon partenaire Cook deco . . Ingrédients: - 140g de farine (pour moi celle de mon partenaire farin'up ) - 1 cuillère à café de levure chimique. - 40ml de lait. - 2 oeufs. - 60g de fromage ail et fines herbes....

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21 août 2013

Cake pops aux lardons

Hier avec ma popine Elo, nous sommes passées en cuisine pour preparer des cake pops pour nos garnements avec le moule de mon partenaire COOK DECO ... On a ete inspirées et on en a fait 3 sortes en version salé ... En voici une .... Ingrédients: - 140g...

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20 août 2013

Confit d'oignons au piment

Ingrédients: - 400g d'oignons. - 2 cuillères à soupe de moutarde. - 1 cuillere a cafe de piment en poudre (pour moi celui de mon partenaire Thaiminimarket) - 1 cub'or. - 2 cuillères a soupe de vinaigre de riz. - 1.5 verre d'eau. Dans une casserole, mettre...

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18 août 2013

Gateau banane coco

Ingrédients: - 4 oeufs. - 140g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 1 cuillère à soupe de rhum ambré. - 10cl de creme liquide. - 125g de farine (pour moi celle de mon partenaire farin'up) - 1/2 sachet de levure chimique. - 3 bananes. - 75g de beurre....

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17 août 2013

Sirop de melon

Ingrédients - 1 melon. - Sucre. Couper le melon en deux, retirer les pepins et mixer la chair. Passer la puree de melon au tamis pour n'en garder que le jus. Mettre dans une casserole avec le sucre (100g de sucre pour 100ml de jus de melon) Dés l'ebullition,...

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17 août 2013

Tomates séchées

Ingrédients: - 2 kilos de tomates. - Huile d'olive. (pour moi celle de mon partenaire Pata negra & Co) - Herbes de provence. - thym et romarin. Préchauffer le four therm 3. Inciser les tomates et les plonger 20 secondes dans de l'eau bouillante et les...

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16 août 2013

Camembert au miel

Ingrédients: (pour 1 personne) - 1 camembert (j'en achete des petits que je trouve chez hyper u) - 2 cuilleres à soupe de miel. - 40g de lardons. Préchauffer le four therm 6. Couper le camembert en deux dans l'epaisseur. Dans la boite a camembert, mettre...

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16 août 2013

Oeufs mimosa au thon

Ingrédients: - 8 oeufs. - 1/2 boite de thon. - 4 cuillères à soupe de mayonnaise. Mettre les oeufs dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire 10 minutes. Faire refroidir les oeufs dans de l'eau froide, les ecaler et les couper en deux dans le...

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16 août 2013

Soupe aux fanes de radis

Ingrédients: - les fanes de 2 bottes de radis. - 250 ml de bouillon de volaille. - 1 oignons. - 2 pommes de terre. - 1 courgette. - 30g de beurre. - 10cl de creme fraiche épaisse. - poivre. Bien laver les fanes de radis. Emincer l'oignon. Eplucher et...

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16 août 2013

Mousse de pêches

Ingrédients: - 3 peches jaunes bien mures. - 40cl de creme liquide. - 3 feuilles de gélatines. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Eplucher et pixer les pêches. Séparer la pulpe en deux et en faire chauffer une partie. Essorer...

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15 août 2013

Soupe froide de radis rose

Ingrédients: - 1 botte de radis. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives (pour moi celle de mon partenaire Pata negra & Co ). - 130g de fromage ail et fines herbes. - Sel et poivre. Nettoyer, couper et mixer les radis (ne pas jeter les fanes qui pourront...

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