24 décembre 2013

Marrons glaçés

            Ingrédients: - 1,5 kg de marrons. - 1,5 kg de sucre. - 300g de sucre glace. - 1 litre d'eau. - 1 bouchon de rhum ambré. - 1 cuillère à café de poudre de vanille. (La case à la vanille)         Cuire et peler les marrons (recette ICI). Dans une marmite, porter l'eau à ébullition avec 750g de sucre. Rajouter la poudre de vanille. Faire bouillir 5 minutes puis y plonger délicatement les marrons. Stopper la cuisson et laisser macerer 1 jour.   ... [Lire la suite]
Posté par angiedlf à 17:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]