la cuisine d'Angie

15 août 2013

Soupe froide de radis rose

Ingrédients: - 1 botte de radis. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives (pour moi celle de mon partenaire Pata negra & Co ). - 130g de fromage ail et fines herbes. - Sel et poivre. Nettoyer, couper et mixer les radis (ne pas jeter les fanes qui pourront...

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15 août 2013

Gâteau chocolat blanc et noix de macadamia

Ingrédients: - 115g de beurre a température ambiante. - 120g de cassonade. - 2 oeufs. - 180g de farine (pour moi celle de mon partenaire Farin'up ). - 1 cuillère à café de levure chimique. - 100g de pépites de chocolat blanc. - 70g de noix de macadamia....

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15 août 2013

Confiture de figue blanche à la vanille

Ingrédients: (pour 3 pots) - 1kg de figue blanche. - 400g de sucre. - 1 gousse de vanille. Nettoyer et secher les figues. Enlever la queue et couper les figues en 4. Mettre les figues dans une marmitte, rajouter le sucre et la gousse de vanille fendue...

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15 août 2013

Tarte pêches noisettes

Gros retard dans mes publications, et oui !! c'est l'été .... Bon je vais me rattraper !! Ingrédients: - 4 pêches. - 2 oeufs. - 60g de sucre. - 10cl de creme fraiche. - 50g de noisettes en poudre. Pour la pâte brisée: - 300g de farine.(pour moi celle...

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15 août 2013

Tortillas au fromage

Des invités surprises ??? Rien pour grignoter pour un apero improvisé ... Pas de soucis ... Voici une petite recette tres rapide et tres bonne ... Ingrédients . - 1 paquet de tortillas. - 1 boite de froamge ail et fines herbes. Etaler le fromage sur les...

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7 août 2013

Lapin chasseur

Ingrédients: - 1 lapin. - 2 échalotes. - 1 paquet de lardon fumé. - 3 gousses d'ail. - 2 tomates coeur de boeuf. - 25cl de vin blanc sec. - 250ml de bouillon de volaille. - 1 bouquet garni. - 2 carottes. Dans une poele, faire revenir les lardons. Emincer...

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30 juillet 2013

Mon 32ème partenaire : E-GASTRONOMIE

Bonjour, je vous présente mon nouveau partenaire : E-Gastronomie. Une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir....en amenant la Gastronomie Française à votre porte ! Tous nos produits, sélectionnés...

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30 juillet 2013

Trilogie de dessert: Les oursons font la fête

Mon partenaire Cémoi m'a envoyé un paquet d'ourson en chocolat a la guimauve .... J'ai créé 3 douceurs avec ... Une panna cotta aux petits oursons, un chocolat viennois froid aux petits oursons, une crème glacée vanille aux petits oursons .... Ce fut...

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29 juillet 2013

Betteraves à la marocaine

Ingrédients: - 500g de betteraves cuites. - 2 cuillères a soupe de fleur d'oranger. - 1 jus de citron. - 1/2 cuillère à café de paprika. - 1/2 cuillère à café de cannelle.(pour moi celle de l'île aux épices que vous pouvez retrouver ICI) - 1/2 cuillère...

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29 juillet 2013

Rillettes de harengs fumés

Ingrédients: - 200g de filets de harengs fumés. - 80g de fromage ail et fines herbes. - 1 gousse d'ail. - 3 brins de ciboulette. - Poivre. - Piments d'espelette. Eplucher la gousse d'ail et la degermer. Dans votre mixer, mettre les filets de harengs fumés,...

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23 juillet 2013

Mon 31ème partenaire : LA BOUTIQUE DES FEES

Bonjour, je vous presente mon nouveau partenaire, La boutique des fées. La boutique des fées est un site internet ou vous pouvez trouver des accessoires de mode, des bijoux, du linge de maison .... Vous me direz qu'il y a beaucoup de site comme celui...

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23 juillet 2013

Taboulé

Ingrédients: - 400g de semoule (pour moi celle de mon partenaire farin'up ). - 2 tomates. - 1 concombre. - 1 poivron vert. - 1 demi oignon rouge. - 3 cuillères a soupe de jus de citron.(pour moi celui de mon partenaire Sicilia . - 200ml d'huile d'olives...

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16 juillet 2013

Tartelettes fraises et amandes

Ingredients: (pour 5 tartelettes). - 1 pate sablée aux amandes. (recette ici ). - 500g de fraises. - 1/2 litre de lait. - 1 gousse de vanille (pour moi celle de mon partenaire la case a la vanille ) - 3 jaunes d'oeufs. - 70g de sucre. - 25g de farine....

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16 juillet 2013

Poulet et curry de navets au lait de coco

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet. - 1 pot de curry de navet de chez LEGUM'ANDISES. - 1 boite de lait de coco. - 1 cuillère a café d'epices a poulet. - 25cl de bouillon de volaille. - 1 clou de girofle. - Sel et poivre. Faire revenir les cuisses de poulet...

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16 juillet 2013

Pain express aux graines de courge

Une recette que j'ai pris sur le site de "papilles et pupilles" que vous pouvez visiter en cliquant ICI . Un tres joli site que je decouvre avec grand plaisir ... Ingrédients: - 400g de farine. - 300g d'eau. - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée....

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16 juillet 2013

Mon 30ème partenaire : RADIS ET CAPUCINE

Re bonjour, Et oui c'est encore pour vous presenter un nouveau partenaire ... Il s'agit de RADIS ET CAPUCINE Radis et capucine, le site a connaitre si vous voulez vous lancer dans le jardinage ... Jardinier en herbe ou expérimenté, vous trouverez tout...

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16 juillet 2013

Mon 29ème partenaire : THAIMINIMARKET

Bonjour, je vous présente mon nouveau partenaire: Thaiminimarket Thaiminimarket est un site de vente en ligne de produits Asiatiques provenance directe de Thailande. Thai market, Epicerie, curry, bien être, soins, baume du tigre, Tiger balm, Bouddhisme,...

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12 juillet 2013

Chèvre pané

Ingrédients: - 1 buche de fromage de chèvre. - Chapelure. - 2 jaunes d'oeufs. - Sel et poivre. Couper le fromage de chevre en rondelles (pas trop fines). Saler et poivrer les jaunes d'oeufs. Tremper les rondelles de chèvre dans le jaune d'oeuf, puis dans...

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11 juillet 2013

Mousse aux framboises

Ingrédients: (pour 6 verrines) - 300g de framboises. - 2 blancs d'oeufs. - 80g de sucre. - 20cl de creme fraiche liquide. Mettre 6 framboises de coté pour la déco et ecraser les autres. Monter les blancs en neige et ajouter le sucre sans cesser de fouetter....

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11 juillet 2013

Ratatouille

Ingrédients. - 1 grosse aubergines. - 2 poivrons. - 2 courgettes. - 2 oignons. - 3 tomates. - 2 gousses d'ail. - 1 bouquet garni. - Sel et poivre. - Huile d'olive. - 1 cuillere a café d'epices ROELLINGER "grande caravane" que vous pouvez retrouver ICI...

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