Cuisses de poulet a la moutarde

Ingrédients:

- 4 cuisses de poulet.

- 1 cuillère à café de poivre.

- 4 cuillères à soupe de moutarde.

- 2 cuillère a café de persil.

- 1 gousse d'ail.

- Sel.

Couper l'ail en 4 morceaux et piquer chaque cuisse avec.

Saler et poivrer les cuisses de poulet.

Mélanger la moutarde et le persil et badigeonner le poulet avec un pinceau.

Le déposer dans un plat allant au four et enfourner 45 minutes à 180°.